Sct. Hansurt

Sedum spectabile og S. telephiun – Sct. Hansurt
Kendt prydplante med sukkulent-agtige blade og rosa, brunrøde eller hvide blomster. Insekterne er meget glade for blomsterne. Der findes mange forskellige sorter, men hvis man vil bruge dem til at spise er det bedst at bruge arterne, da det er dem folk traditionelt har spist, og man derfor har størst erfaring med. Arterne bliver 45- 60 cm. Sct Hansurt fortrækker veldrænet jord, gerne sandet og næringsfattigt jord og fuld sol. Det er de unge blade man spiser rå i salat. Formeres lettest ved deling om foråret eller stiklinger lidt senere på sæsonen.