Løvstik

Levisticum officinale, Løvstik
Løvstikke bliver omkring 175 cm. Det er en skærmplante med gul-grønne blomster. Den klarer sig fint både i sol og halvskygge og fortrækker næringsrig og fugtighedsbevarende jord. Bladene der kommer tidligt om foråret bruges som smagsgivere til suppe, sauce og sammenkogte retter. Bladene har kraftig smag og skal derfor bruges i små mængder. Det er lettest at købe en plante, da man næppe for brug for mere end en.